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体験申込・特集

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<要予約>野菜の町・新富町の採れたて野菜で<浅漬けづくり>を体験!

採れたて野菜で<浅漬けづくり>を体験!

宮崎県新富町は、県の中央部に位置していて、東京ドーム約460個分にも及ぶ広大な農地があり農業の町として知られています。
そんな町で育った新鮮な野菜の美味しさを、体験してみませんか。

先生は、まもなく創業70年のお漬物屋「キムラ漬物」さん。
「採れたて野菜の浅漬けづくり」の他、漬物の秘密を聞いたり、工場見学もできます。
作った浅漬けはお持ち帰りにして、会場では、プロが作ったお漬物の試食もできます!

~当日の流れ~
説明 → 工場見学 → 漬け体験・試食 → 終了(約2時間)


講師のキムラ漬物さんは、昭和26年に愛知県で創業。
昔から宮崎では、普通の大根と違う均等に細長く育つ“漬物用”の質の良い大根が採れおり、キムラ漬物さんも愛知県での創業当時から宮崎の大根を使用していました。
創業から約20年後、大根をしっかり確保しようと キムラ漬物宮崎工業(株) として新富町に会社を設立され、現在では地域で愛される企業となられています。

ぜひ、ここでしかできない体験をしてみてください。

<申込フォーム>
https://forms.gle/JsBkm6uPncM9YYdi7
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<概要>
参加費 :ひとり500円
決済方法:現地決済(現金のみ)※釣銭の要らないようご用意ください
持ち物 :手拭きタオル
場所  :キムラ漬物宮崎工業(宮崎県児湯郡新富町大字上富田8935)
駐車場 :敷地内

開催日時:申込フォームからご確認ください
定員  :各回8名まで
申込〆切:開催日の14日前まで
キャンセル:開催日の14日前まで
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※キャンセルする場合は、開催日の14日前までに必ずご連絡ください。

[問]こゆ地域づくり推進機構 TEL 0983-32-1082(平日8:30~17:00)

この日食べたプロの味は、ぬか漬けでした。
トマトのような水分が多い野菜ほど、ぬか漬けすることで水分が抜けて旨味がギュッと凝縮されるそうです。

外国人の方々にも大好評でした!
どんな味が楽しめるかは、当日のお楽しみ!