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地元で大活躍! 西米良村の糸巻き大根の謎に迫る

西米良村の伝統野菜はあれこれ使える万能キャラ!

約1,200人と、宮崎県で最も人口の少ない村・西米良村。ここで、糸巻き大根を作り続けている70〜80代のおばあちゃんグループ「ペロリ鉱山農園」がいらっしゃいます。

糸巻き大根はその名の通り、大根に赤い糸を巻きつけたような見た目が特徴の伝統野菜。一部の農家さんが大切に守り継いで今に伝えられています。

一般の大根と比べて甘みが強いのが特徴で、薄くスライスしてしゃぶしゃぶにしたり、白身は煮物に使ったりと、幅広く活用できます。

「西米良の大切な伝統野菜。ぞんぶんに味わってくださいね」(ペロリ鉱山農園の皆さん)

<商品>
10,000円以上の寄附でお送りします。

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